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Perroquet des Carolines, Poisson-perroquet vineux, Star-eye parrotfish, Stareye parrotfish, Carolines parrotfish, Bucktooth parrotfish, Starry-eye parrotfish, Wine-stained parrotfish, Oliven-Papageifisch, Loro de Carolinas, Loro dentón, Papagaio das Carolinas, Christmas parrotfish, kersfees-papegaaivis, Perico de diente verde, Pococho perico, Taiwanbudai, タイワンブダイ, 卡罗鹦鲤,

Description
Épines dorsales (Total) : 9; Rayons mous dorsaux (Total) : 10; Épines anales : 3; Rayons mous anaux : 9; Rayons nageoires Pectorales : 13; Écailles ligne latérale : 18-20 (série antérodorsale) + 6-7 (série pédonculaire); Branchiospines : 10-14; Simple rangée de 4-5 écailles sur les joues en dessous de l'œil; Le corps est allongé, peu comprimé latéralement, à dos assez élevé et arc ventral prononcé chez les grands individus. Hauteur du corps : 2.2-2.75 en LS (longueur sans la queue). Le museau est pointu. On observe deux paires de narines. La première est dotée d’un long pavillon orientable. La bouche est terminale, les deux mâchoires sont directement opposées. Les dents sont nombreuses, pointues et le plus souvent apparentes, elles ne sont pas soudées et se chevauchent sur plusieurs rangs. Des canines coudées vers l’extérieur sont visibles aux commissures des lèvres. Les yeux sont protubérants. La nageoire dorsale est longue et d’un seul tenant. La nageoire caudale est arrondie à tronquée chez les juvéniles, puis elle prend la forme d’un croissant haut et peu profond. Chez les grands individus le croissant se creuse et les lobes pointus s’allongent. Taille maximum : 70.0 cm TL. Profondeur : 1 - 71 m.

Couleur

• Les couleurs varient en fonction de la croissance (juvénile, phase initiale, phase terminale), de la sexualité et de l’humeur des individus. Quel que soit le sexe, les écailles, de grande taille, sont très visibles et peuvent porter des motifs ramifiés clairs ou foncés, selon la teinte du moment. La ligne latérale est interrompue. La partie ventrale est parfois plus claire. On trouve une petite tache noire sur l’anus. La pupille est entourée d’un anneau doré, l’iris est grisâtre à brun terne. Le globe de l’œil est surmonté d’une tache d’un jaune plus ou moins vif dans le quart supérieur arrière. L’œil lui-même est entouré d’un motif rayonnant de couleur rose à violacée : deux lignes relient sa partie antérieure basse aux commissures des lèvres sur la mâchoire supérieure, quatre lignes courtes, dont certaines peuvent s’achever en forme de Y, ornent sa partie postérieure, et deux autres partent de son sommet pour dessiner des motifs frontaux irréguliers et ramifiés. Deux motifs transversaux, eux aussi irréguliers et ramifiés, se trouvent en outre entre la lèvre supérieure et les lignes reliant les deux yeux sur le front. Quelques taches éparses de formes différentes marquent le bas des joues, la gorge porte deux courtes bandes roses, et on peut trouver quelques points roses dispersés derrière les opercules. La forme des motifs peut légèrement changer d’un individu à l’autre. La nageoire dorsale est, comme la nageoire anale, de la couleur du corps, la dorsale étant ornée d’une tache noire sur les second et troisième rayons, et d’une ligne médiane horizontale de taches roses plus ou moins orangées et le plus souvent séparées. Sa crête est rose orangé à rouille parsemée de petites taches bleues. La nageoire anale peut présenter des lignes identiques plus régulières, mais elle peut aussi n’avoir à sa base que 5 gros motifs roses à orange approximativement triangulaires suivis d’un liseré à taches claires de même couleur, plus ou moins nettes selon les livrées. L’ensemble peut devenir indistinct dans la livrée gris clair. Pectorales et pelviennes sont de la couleur du corps ornée de taches vertes et roses sur leurs deux premiers tiers, le dernier étant translucide. La nageoire caudale est de la couleur du corps avec des barres roses à orange plus ou moins verticales au dessin irrégulier qui peuvent se réduire à des taches, et porte un liseré blanchâtre plus ou moins large.
• Phase initiale (femelles et mâles primaires) : elle est brun rouille marbrée de gris plus ou moins foncé avec quelques taches roses sur les joues et devant les yeux. Les motifs rayonnant autour de l’œil sont présents, et généralement discrets. La face ventrale est rouge-orange foncé, et le liseré de la nageoire caudale est presque blanc. Les mâles primaires ont les mêmes couleurs que les femelles.
• Phase terminale (mâles) : elle est turquoise ou verte avec une ligne rose au centre de chaque écaille, mais l’ensemble peut devenir en un instant brun rouge avec des écailles teintées de gris, de noirâtre ou de vert foncé, la partie ventrale étant rougeâtre à lie de vin. La couleur peut être aussi gris clair uniforme et ne conserver que les motifs roses pâlis autour de l’œil, ou encore gris clair à beige avec des écailles vert olive éparses. Elle peut encore devenir verdâtre marbré de gris foncé. Chacune de ces couleurs dominantes peut être claire à très foncée. Les taches roses sur les écailles sont généralement conservées dans ces livrées.

Étymologie
Calotomus : du Grec, kalos, kallos = beauté, jolie + du Grec, tomos = coupure. Allusion non expliquée, se rapporte peut-être à la forte dentitions où les dents sont régulièrement imbriquées de Calotomus xenodon (Gilbert, 1890). Celles-ci étant disposées en rangées régulières dans la mâchoire.
carolinus : du nom des îles Caroline, la localité type.
Description originale : Callyodon carolinus Valenciennes, 1840 - Localité type : îles Caroline, Pacific Ouest.

Distribution
Indo-Pacifique : KwaZulu-Natal (Afrique du Sud), Afrique de l'Est, golfe d'Aden, Socotra (Yémen), Seychelles, Comores, Madagascar et Ouest des Mascareignes (La Réunion, île Maurice), à l'Est, îles Hawaï (États-Unis) et Pitcairn, au Nord, sud du Japon et îles Ogasawara (Japon), au Sud, Australie de l'Ouest, Nouvelle-Calédonie et Tonga.
 Pacifique Est : pointe sud de Baja California (Mexique), archipel de Revillagigedo (Mexique), atoll de Clipperton (France) et îles Galapagos (Équateur).